Los conjuntos FaMUL Jazz y Las Voces del Jazz, dirigidos por Janis Steprans, se dedican a la interpretación del amplio repertorio propio de los big bands y del jazz vocal, respectivamente, ya sea desde los clásicos conocidos de los años 1930 a 1950 al estilo más contemporáneo desde los años 1960 hasta nuestros días. Los trabajos de composición o arreglo de sus directores y de los estudiantes de la Facultad de Música figuran también entre las piezas interpretadas por estas dos formaciones. FaMUL Jazz está integrado por unos veinte músicos (y ocasionalmente por cantantes), principalmente estudiantes matriculados en los programas de Jazz y Música Popular, pero también por profesores y profesionales del medio, que contribuyen con su presencia a transformar este stage band en conjunto de alto nivel. En cuanto al grupo Las Voces del Jazz, reúne, como promedio, a unos treinta cantantes y músicos.

FaMUL Jazz y Las Voces del Jazz se han dado como objetivo la promoción del jazz y la música popular en la Facultad, valorizando el talento de sus jóvenes músicos. Asimismo, estos dos conjuntos desean darse a conocer mejor a los aficionados de la gran región de la Ciudad de Quebec y del exterior, gracias a la presentación de conciertos, espectáculos y clases magistrales.